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做奥利奥暴风雪的方法和技巧

时间:2021-09-14 来源:雏菊新文科普网
 

主料:

鸡蛋黄(2个)

辅料:

淡奶油(100克)、牛奶(2重庆专看癫痫病医院00克)、玉米淀粉(15克)、奥利奥饼干(适量)、白糖(60克)

做法步骤:

1、将2个蛋黄加入30g白糖搅匀,然后加入玉米淀粉。

2、牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮开。西安最好的癫痫病医院

3、将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。

4、边倒边搅拌,一定要慢,不然蛋黄很容易冲出蛋花。

5、混合均匀后小火加热,边加热边搅拌,变得浓稠时就可以关火了。

6、放入凉水中隔水冷却。

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7、完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。

8、把奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖还活着其他硬物敲碎。

9、两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。

10、想吃多少癫娴病可以手术吗就挖出来多少,剩余的继续放在冷冻室保存,什么时候想吃随时吃就可以啦。

鸡蛋黄的热量(卡路里)328千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

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