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草菇炒肉的做法 - 营养食谱 -

时间:2020-01-17 来源:聊城新闻网
 

草菇炒肉的主要食材为草菇和猪肉,是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。对预防糖尿病十分有利,下面我们就一起来看一看草菇炒肉的做法吧!

草菇炒肉的做法

【原料】草菇250克,猪肉250克,青红椒各半个,酱油半小勺,淀粉少许,盐昌吉癫痫病医院哪家好和鸡精少许。

【做法】

1、草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。

2、猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。

3、青红椒洗干净,切丝备用。

4、锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

5、然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。

6、再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒癫痫病非药物治疗法出锅。

草菇炒肉的适宜人群

一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。

1、宜:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食,体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食,癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食,心血管疾病患者宜食。

2、忌:草菇性寒,平素脾胃虚寒之人忌食。此外,开封治疗癫痫的医院怎么选择无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。

草菇炒肉的营养功效

1、草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

2、它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

3、草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨兰州癲痫病专科医院排名 怎么样基酸总量的38.2%。

4、草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

5、它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

部分专业知识转自网络

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